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今回はジョージアの郷土料理「ハチャプリ」を作ってみました。船のような形のパンの中に、トロリとしたチーズと卵がのっていて、見た目も味もとっても魅力的な一品です。 ハチャプリってどんな料理？ ハチャプリ（khachapuri）は、ジョージアの伝統的なチ...

　ナチョスは、メキシコ北部の町ピエドラス・ネグラスで生まれたスナックで、1940年代にレストランのシェフが余ったトルティーヤとチーズで作ったのが始まりとされています。基本的なナチョスは、トルティーヤチップスに溶けたチーズをかけたものですが、...